Obiettivi del corso
Fornire una preparazione professionale da poter spendere immediatamente nell’ambito di alberghi e ristoranti, ricoprendo il ruolo di addetto ai servizi mensa.
L’obiettivo dei nostri corsi è formare quante più persone nel settore dei servizi ed accrescere le possibilità di trovare lavoro, imparando nuove competenze in poco tempo.
I nostri corsi sono una possibilità concreta di convertire la propria carriera e rimettersi in gioco velocemente.
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Moduli di studio:
Materie | Ore | Competenze correlate |
Principi normativi di igiene e sicurezza sul lavoro | 12 | 1 |
Principi, tecniche di utilizzo e strumenti dei servizi ricettivi e ristorativi | 12 | 1 |
Principi e tecniche di comunicazione e relazione interpersonale | 24 | 2 |
Caratteristiche, tipologie e modalità organizzative delle strutture ricettive e ristorative | 60 | 1 |
Principi di gestione dei dati nel rispetto della normativa sulla privacy | 24 | 1 |
Elementi di base di gestione del magazzino e principi merceologici | 24 | 1 |
Tecniche di comunicazione telefonica | 24 | 2 |
Normativa specifica per la manipolazione e conservazione dei prodotti alimentari | 24 | 3 |
Manutenzione ordinaria degli strumenti | 24 | 3 |
Tecniche di utilizzo delle attrezzature, dei prodotti di pulizia e sanificazione | 24 | 3 |
Conservazione e manipolazione dei cibi | 24 | 1 |
Igienizzazione e sanificazione di attrezzature, strumenti e materiale operativo | 24 | 3 |
Tirocinio formativo in impresa | 90 | Competenze correlate
1,2,3 |
Chi può partecipare
I nostri corsi sono rivolti a giovani o adulti disoccupati e persone in stato di non occupazione ai sensi della Lgs 150/2015, in possesso di uno dei seguenti titoli di studio coerente con la tipologia del corso proposto:
- Qualifica professionale
- Diploma professionale tecnico
- Diploma di scuola secondaria superiore
- Diploma di tecnico superiore
- Laurea, vecchio e nuovo ordinamento universitario (laurea triennale/laurea magistrale) o titolo equivalente legalmente riconosciuto ai sensi della normativa vigente
Per partecipare ai nostri corsi inoltre si deve essere:
- Residenti in Sicilia
- Cittadini italiani
Modalità svolgimento delle lezioni
Le lezioni si svolgeranno online.
La durata complessiva del corso è di 300 ore.